優美

2018/07/06

 

こんにちは^^

毎日不安定な天気が続いていますね。。

 

私の暮らす地域も雨と快晴を繰り返しているため、毎日ムシムシしております( ;´Д`)ヤメテクレー

 

こう暑いと部屋に飾っているお花も少し大変そうです。

 

 

今週のお花はこちら

白にパープルの入ったトルコキキョウです。

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minhana.net

花言葉は優美です^^

狙ってないのに2週続けてキレイ系ですね^^;

 

明日も素敵な1日でありますように!

「カスベ」が好きです。

冬になるとスーパーに並ぶので、煮て食べます。

ところがこのカスベ、北海道外ではあまり認知度が無いということなので、紹介しようと思うよ。

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獲れる地域は主に北海道。長崎でも少し獲れるみたい。

「カスベ」というと正体不明ですが、エイのことです。

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ひらひらの身でも食べるところがあるんだね。

 

 

真カスベ、水カスベの2種類が食卓に並ぶ主流です。

このふたつは種類が違って、真カスベはメガネカスベ、水カスベはソコガンギエイのことを言うんだって。

これは水カスベ。

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こちらは真カスベ。肉厚です。

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食べるなら断然、真カスベがおススメです。

身が薄くて水っぽい水カスベに対し、真カスベはぶりッと肉厚。噛まずとも身がほぐれ、淡白なのに食感が楽しめます。

お値段は若干真カスベが高いです。

 

買ってきたカスベのパックを開封すると、すごくクサいです。アンモニア臭が。

鮮度が落ちると、さらにひどい匂いになるのですぐにわかります。

多くの魚は海水を飲んで自分の体内と、外側の海水との浸透圧を保っているんだけど、

エイの場合は海水なんて飲まない。体内に尿素を蓄積して自分の浸透圧を海水と同じレベルにすることで均衡を保ってるんだって。

で、エイが召された時にはこの尿素が分解されてアンモニアになっちゃうんだ。だから臭いんだね。

珍味はだいたいクサいものだよ。

 

 

においのこともあるので、煮つけにするときは日本酒、ショウガは必須です。

煮てしまえばそんなに匂いは残りません。

適当な大きさに切ったあと熱湯にくぐらせて、あとはお好みの味付けで。

北海道では甘辛く煮つけて食べます。

煮ものには「煮凝り」ができるので、コラーゲンはかなり豊富と思われます。

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煮たところ。これは撮影のために煮てる途中で引き上げてもらったので、もっと茶色くなるまで煮てほしいよ。

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身の下には、こんな風に軟骨があります。普通の魚のように、口に刺さるような硬い骨はありません。

細めの軟骨なら、よく煮ればそのままコリコリ食べられるよ。

 

 

 

 

 

「ヌタ」できます。いわゆる酢味噌和えです。

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 カスベのヌタ。コリコリしておいしい。

これと日本酒があったら最高。

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生のカスベを加熱せずに作ります。おいしいけどコワいから一度しか作ったことがない。

 

あとは、から揚げなんかにしてもおいしいです。

 

 

そういえば本州で北海道ではあまり見ない「干しカスベ」を見たことがあるよ。

干かすべ

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干したカスベはどんな味なんだろう。これはどう食べるかわからない。

 

 

 

 

カスベは北海道の居酒屋でも時々メニューで登場するよ。

見つけたら食べてみてね。

 

 

 

Sia「Chandelier」

2018/07/03

去年(2014年)のヒット曲だけど、強烈なPVなので紹介します。

Sia「Chandelier」

 

1000 Forms of Fear

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Chandelier

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昨日(8月22日(月))は、仕事で名古屋へ。

新幹線+○○鉄道を利用しました。
○○鉄道とは、、、


ガチャコン、とか、ガチャ、とか呼ばれている

「近江鉄道」!!


近江鉄道、レトロ感満載で、
鉄道好きのワタクシとしては、たまりません~
が、今の時期の夜は嫌なお客さんが増えます。


蛍光灯に集まる虫たち。
遠慮なく車内に侵入します。

しかも、この日は白色系のシャツを着ていたので、
シャツにも虫が集まり、かなりの回数、デコピンで
虫を排除することに…

近江鉄道さん、車内の蛍光灯をLEDにするなどで
虫をなんとかしてください~

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アンスラックス

[カウボーイ ソング]

 

シンリジィのカバーです。

アンスラックスじゃないのだが、

アンスラックスがカバーしたから、かっこいいのだ。

 

この曲のカバーは、ほんとかっこいいのだ。

シンリジィのオリジナルよりもだ。

ポップだし。

 

 アンスラックスは、アメリカ

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 自分は何がしたいんだろうかと、ぼんやり考えるようになった。そういえば、今自分が一番撮りたい被写体はなんだろう。路上スナップも撮っていきたいとは思っているけれど、動物写真に戻りたい気もしていて、よくわからない。
 一番を決める必要はないのかもしれない。でも決めたら楽だ、後はそこに集中して時間を投下していけばいい。ただ本質は、撮りたい写真のジャンルを決めることだろうか。
 写真や動画を撮ったり、文章を書いたりするのは、手段であって目的ではない。自分がやりたいことは何だろう。
 
 アメリカの大統領が変わって、これから世の中の流れが大きく変わるかもしれない。そういう中で、自分のやりたいことの軸を定めて、この流れに流されないようにする。そういう志はカッコいいなと思う反面、潮流に負けない強さを持ってひとりで、あるいは少数のグループで生きるというのは、世界から分断された空間でなければできない。
 そしてその潮流に負けないという姿勢で生きてきた人たちと、そうでない人たちの差が、大統領選挙の結果だったのだと思う。もう既にアメリカは大きく分断されていた。貧富の格差、教育の格差の結果だろうか。そんなに単純じゃないかもしれないけど。
 ならば、さらに流れに逆らって、自分の快適な集団をより強化することが大事なのだろうか?それは逆効果じゃないだろうか?
 
 と書いてみたものの、自分のやりたいことは、世の中を変えるような大きなことではない。
 
自分にできることは
  1. 前向きに生きていくこと。
  2. 興味を持つことへの偏愛を、よりとがらせること。
  3. 結果をたくさん生み出していくこと。
  4. 自分が生み出したものを楽しんでくれる人が、どこかにはいると信じること。
  5. 体力をつけること。
  6. 新しいことにチャレンジして、吸収していく勉強をすること。
  7. だらだらできる余力を持つこと。
  8. いろいろなコミュニティに、ちょっとずつ参加しておくこと。
 
 自分のやりたい、目指したい標は、自分と同じ世界線にいる隣の人も、前向きになれるようなものを作りたいと、ぼんやり思う。
 今の自分に載っている、そういう責任は小さいけれど、でももうすでにあると感じる。

模索

2018/04/09

どうも。今朝道路にイタチかなにか小動物の死体があり、周囲が異臭につつまれていた中気分を害した東急川越です。


ブログについてですが、未だに使い方を理解できていないのが現状…
このブログ建てるきっかけになった方のブログに☆を5回連打かましてしまいました。そうですそのくらい使い方を理解できてないんです。
まぁ適当にいじっていって会得するしかないと思うんですけどね。
土曜授業とかいう生徒も教員も喜ばないシステムの前にとりあえず更新、今日また更新します。
そろそろ本格始動させないと無意味ですからね。
それでは。

札幌ポップカルチャー電脳都市アニソンシンガー・キャラクターデザインオーディション東京大会終了無事終了しました!

 

審査員として参加させていただきましたがやっぱ審査は難しいですね

 

その日のパフォーマンスだけで決めるものでも無いし・・・

 

やっぱみんな求めるのはオリジナリティと将来性でしょうか

 

誰かさんもよく言ってますが「伸びしろ」は大事です!

 

皆様お疲れ様でした!

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2016/07/30の昼食

2018/03/10

今日の昼食は、冷蔵庫の食材を活用した料理です。奥様が作ってくれました。

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麻婆春雨の素を使った、具だくさんの料理です。

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この具だくさんの麻婆春雨、いけます。麻婆春雨の味が食材全体をまとめてくれて、食欲のそそる味になっています。ご飯もすすんで、ともちゃんはおかわりをしました。

ところで、今日の午前中に、宮崎県綾町から、ふるさと納税の返礼品が届きました。

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一万円分納税して、こんなに沢山の豚肉をいただきました。

冷凍状態で届きましたので、これから宮崎県綾町の豚肉を使った料理を楽しみたいと思います。

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朝の波が結構あれだったので一日かけて用事をこなし、

最後に期待を込めて海を見に行ったが

( ゚Д゚)

(´・ω・`)

(´ρ`)

こんな流れになった。

私は諦めない!(`・ω・´)

波が無ければフィンレスに乗れば良いじゃない?(マリー・アントワネット)

いつものポーチにはクワッド、ツインに次いで当然ミニマルフィンも忍ばせておる。

TAVARUA(タバルア) サーフボード サーフバッグ ラージ NEW 3001 グリーンカモ

 

最初はナブスターを両サイド一番前に取り付け

ドリフトからのコントロール性を堪能。

レングスが短くてもコンケーブが深いからか意外とコントロール性が良い。

同じレングスのシングルの時はただただピーキー過ぎたというのに。。。

 

そのうち上げ込みに伴い、たまのセットは腰近くある事を確認。

となると、これはツインの出番か?...

急いで岸に戻りいそいそとツインセッティングに取り換える。

FCS(エフシーエス) MR-TFX PC Carbon/Fluro トライフィン (3枚) セット

↑マジで一家に一セット常備必須フィン

 

すご…い…!5倍以上のエネルギーゲインがある…!(アムロ)

潮が動く時間帯だと切れたセットがやってくる。

その切れ目から乗っても何故かショルダーは続き膝腿サイズのロングライドを堪能。

また勝手に崩れるセクションに当てたり乗り込んだりも出来る。

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板のボトム前半分はコンベックス形状なのだがここに加重は禁物。

コンベックス部分は船のノーズのように波をわさわさかき分けて進むので

浮力よりも流速を発生させているのだ。

その早まった水流が板後半のダブルコンケーブ~リバースVEE区間に達すると

鬼のような操作性と走破性が生まれる。

最後に深いVEEで抜けるのでビボット的な板の返しにも対応できるというわけ。

つーか通常の波でも使えるレギュラーボードなのに

この小波性能は ヤ バ い 。

 

な、なんてサーフボードだ… クソ波をまったく受けつけません!(ジーン)

ああ…あれが連邦軍のサーフボードの威力なのか!(デニム)

(´ρ`)

 

やればできる

やらなきゃ分からない

失敗したらまたやり直せば良い

いつまでもそれを引きずると次の波を逃すよ

んな事が脳裏に浮かんだ今日の波乗りですた。

トゥモアナ

 

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